迎えた甲子園初戦の相手は大阪の強豪・履正社に決まった。
「（組み合わせ抽選会で）僕らは１番くじだったので、そこから対戦校がどこになるのかをずっと待っていました。そしたら近畿の順番にきて、“頼むから、この辺りはこないでくれと”思っていたら来てしまって…。正直、“ちょっとやべえな”って思いました（笑）」

　大会１日目の第３試合に行われた初戦は、「開会式が終わって１度宿舎に戻ってから向かったのですが、緊張というよりなんだかフワフワした感じでした」と伊藤は振り返る。

　結果は０対１１。９回１死までは履正社のエース・溝田悠人に無安打に抑えられるなど完敗。試合時間もわずか１時間４８分。この大会で準優勝した全国的強豪に力の差を見せつけられる形となった。

　伊藤も９安打１０四死球１１失点という結果だったが、「全国トップレベルのチームで試合したことで、トップレベルとの力の差を分かったのは良かったですね」と前向きに捉える。

　最後の夏は東東京大会準々決勝で帝京に敗れ、高校野球生活は終わった。
「センバツで、この１１点差を埋めれば全国でも戦えるんだと全員で分かりましたから、そうした意識で練習をしていました。夏も他校からマークされる中で、東東京大会でベスト８まで行けたのは、それが大きかったと思います」

　プロからも注目された伊藤だが、プロ志望届は提出せずに中央大へ進学。１年春から初登板を果たすと、秋には初勝利を挙げ、春の王者・専修大戦では完投勝利を挙げるなど、期待に違わぬ投球を見せている。

　その活躍を支えているのは、高校時代の経験が大きい。
「こんなに野球に集中してやれる環境がなかったので、今は幸せですね。単位（取得）も順調です。高校時代は短時間の練習でしたが、その中で先輩たちも好成績を残してきましたし、その中でどれだけ効率的にやるかが小山台の良さでした。当時は注目を浴びて疲れたこともありましたが、今はそれもいい経験です」と爽やかに笑った。

　大学では、左腕エースの村川翔太（新４年）からトレーニングやコンディショニングを学び、同じく右の本格派・鍬原拓也（新３年）とは同部屋で生活をともにし、さまざまなことを吸収している。

　野球が存分にできる環境となった今も、その環境でこそ得られるものと時間を大切にし、東都大学リーグを代表する投手、そしてプロ野球界入りでの活躍を夢見る日々を送っている。