二日酔いの翌日、おすすめの「ランチメニュー」は？食べやすいものだけ

MELOS -メロス- 2024年12月26日 12:39

二日酔いを予防・軽減するためには、肝臓の働きをサポートすることを意識したメニューがおすすめ。麻酔科医で栄養管理のエキスパートである谷口英喜先生が、二日酔いからの復活を早める昼食メニューを紹介しています。

【MELOS】

梅干しとおにぎり

梅干しの塩分が身体の水分バランスを整えます。クエン酸は体内での代謝を促進して乳酸などの疲労物質の分解を助けるため、飲酒によるだるさや倦怠感を軽減してくれます。

豆腐とネギの味噌汁

豆腐のたんぱく質が細胞の修復を助け、味噌のナトリウムが脱水症状を緩和。温かいスープで胃腸を整えます。

ビタミンKは血液の正常な凝固を助け、血流を適切に保つ役割、また抗炎症効果があり、飲酒後の血液循環の乱れを改善することで、頭痛などの二日酔い症状の回復を早めてくれます。

鶏ささみ入りのおかゆ

さみのたんぱく質は消化しやすく、すばやく肝機能を助けてくれます。アルコールで胃腸の調子を崩した時は、白米よりおかゆにしたほうがスムーズな水分補給が可能になります。

卵かけご飯

卵のメチオニンは肝臓内で強力な抗酸化物質であり、アセトアルデヒドの解毒をサポートするグルタチオンの生成を助けます。

トマトジュース

リコピンの抗酸化作用が肝臓を保護し、カリウムが電解質のバランスを整えます。飲みやすく忙しい朝にも便利です。

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