糖質オフでもおいしく！オートミールを使ったお好み焼きのレシピ
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オートミールは糖質オフに役立つ
ほかにも、食物繊維や鉄、カルシウムなども含まれるので、栄養補給にもぴったり。朝食など、偏りがちな食事に取り入れるのも良いでしょう。
オートミールは料理に使っておいしく
後ほどお好み焼きのレシピを紹介しますが、ほかにもチャーハンやリゾット、お茶漬けや雑炊などさまざまな楽しみ方ができます。ぜひお好みの食べ方を見つけてみてくださいね。
オートミールで糖質オフのお好み焼き
料理に使うときは、「インスタントオーツ」という種類がおすすめです。牛乳や水を加えるだけで食べられるもっとも手軽なタイプであり、スーパーなどで取り扱っているオートミールの多くはこのタイプです。また「クイックオーツ」という種類でもOK。
オートミールで作るお好み焼きは、普通のお好み焼きに比べ糖質約4割カット、カロリー約3割カットになっています。ぜひ試してみてくださいね。
材料（1人分）
オートミール…30g
水…90ml
きゃべつ…100g
豚薄切り肉…50g
卵…1個
和風だしの素（顆粒）…小さじ1/2
サラダ油…適量
ソース、かつお節、青のり…適量
作り方
1.深めの耐熱容器にオートミールと水を入れ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で1分加熱し、軽くほぐしておく。
2.粗くみじん切りにしたきゃべつ、卵、和風だしの素、1を合わせる。
栄養成分値（※ソース、かつお節、青のりを除く数値）
エネルギー351kcal たんぱく質22.4g 脂質19.5g 炭水化物26.0g 食物繊維4.4g 食塩相当量0.9g
手軽なランチにもぴったりのオートミールお好み焼き。糖質カットしたいときは、ぜひ試してみてくださいね。
【参考・参照】
文部科学省 日本食品標準成分表2020年版（八訂）
カロリー計算：食事管理アプリあすけん調べ
[文:あすけん 管理栄養士 公開日：2022年7月12日]
※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。
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