並ばずおいしい!選手プロデュース弁当の魅力 ドームで料理人が手作り
【オリックス・バファローズ】
写真:選手プロデュース弁当を受け取るオリ姫 【オリックス・バファローズ】
◆「並ばない」に特化
この選手プロデュース弁当、他のメニューと違って公式サイトを通して事前予約注文ができる。試合観戦日の2日前までに申し込みをして決済すれば、当日は受け取るだけ。試合前のグラウンドイベントも楽しみたい家族連れや、スタンドから常に選手のシャッターチャンスを狙っていたいオリ姫を中心に好評を得ている。
松本さんの一番の狙いもそこにあった。「選手プロデュースメニューはおいしくて人気なのですが、どの店舗も行列ができてしまいやすい。試合を楽しんでいただくためにも『並ばない』に特化させた弁当の展開を決めました」という。
写真:宮崎から訪れたバファローズファン 【オリックス・バファローズ】
◆確実に手に入れられる
写真:選手プロデュース弁当のリピーターのオリ姫 【オリックス・バファローズ】
写真:ドーム内で手作りされる選手プロデュース弁当 【オリックス・バファローズ】
◆ドーム自家製「心を込めて」
オフの間にドーム2階の観戦レストラン「パノラマビアホールGRILL FESTA」を一部改修し、弁当づくり専用の調理場をつくった。同レストランを運営する居酒屋チェーン「養老乃瀧株式会社」の料理人たちが、弁当づくりでも腕を振るっている。同社のマネージャー福山俊太さんは「この道30年のベテランシェフもいます。みんなで心を込めて一つ一つ手作りしています」と自信を持って話す。
工場で作られた弁当と比較すると運搬時間もかからないため、よりおいしい弁当を提供できている。「選手プロデュースメニューとして販売するからには、クオリティを落とさず展開したかった。他のできたてメニューと比べても全く遜色ありません」。松本さんも納得の出来となっている。
写真:人気を博している選手プロデュース弁当 【オリックス・バファローズ】
◆「より快適な試合観戦を」
熱い思いがこもった選手プロデュース弁当。ぜひお召し上がりいただき、試合もグルメも存分に味わっていただきたい。(西田光)
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