体を鍛えている筋トレ民も、細くなりたいダイエット民も、時には食べすぎ、飲みすぎることもあるでしょう。どうやったらリカバリーできるのか。ボディメイクを食事面からサポートする「Muscle Deli（マッスルデリ）」の管理栄養士・瀧川みなみさんに、よくあるギモンを聞いてみました。

　寒い時期だけでなく夏にも流行する「風邪」。ひき始めは鼻やノドの痛みからやって来ることが多いですよね。マヌカハニーや蜂蜜大根、あるいは生姜がいいと聞いたことがありますが、ノドの調子がいまいちのときにおすすめの食材とはどんなものでしょうか。また、避けるべきものとは。

A.はちみつ、レンコン、生姜などはおすすめです。刺激物や温度には注意しましょう。
　のどの調子が悪いときにおすすめの食べ物とその特徴、使用例について紹介します。

はちみつ
　はちみつには、炎症を抑える、抗菌、抗酸化といったはたらきが期待できます。また、はちみつ自体にとろみがあるので、喉のうるおいを保ち、乾燥からくる喉の不快感を和らげます。

　そのまま少量舐める、お湯やホットミルクなどあたたかいドリンクに溶かして飲むと摂取しやすいでしょう。または普段の料理時に、お砂糖の代用として利用すると取り入れやすいかと思います。

れんこん
　せきやたんなどの症状があるときに、れんこんの種子やデンプンが漢方として使用されていることもあり、注目したい食材です。

　れんこんのネバネバ成分は粘膜強化に役立つので、鼻や喉の粘膜をバリアしてくれます。また、喉の痛みやせきがあるような場合には、れんこんで「タンニン」という成分も摂取しましょう。タンニンには炎症を抑え、せきをしずめてくれる働きがあります。

　はさみ焼き、ハンバーグのタネ、煮物、などの料理に使えるのはもちろん、すりおろしてスープに入れる、薄くスライスしてサラダとして食べるのもオススメです。

しょうが
　しょうがに含まれるジンゲロールやショウガオールという成分は、殺菌・抗菌にも役立つことから、のど粘膜からの感染防止にも利用できるでしょう。また、胃腸を刺激し、消化を促進させるなどのはたらきもあります。

　煮物や炒めもののアクセントとして使う、先に紹介した食材と組み合わせて「ホットはちみつ生姜ドリンク」などの飲み物として摂取してみるのもいいでしょう。

　ただし、しょうがは大量に食べると粘膜を刺激しすぎて荒れてしまい、逆効果になることも。摂取しすぎには注意しましょう。

香辛料
　生姜の紹介時にも少し触れましたが、喉の調子がよくない時は、唐辛子やからし、わさびなどの刺激物を使うのは避けるようにしましょう。

　香辛料には、カラダを温めたり殺菌効果などが期待できますが、喉の調子がイマイチなときに食べると、刺激を与えて乾燥や炎症が悪化する可能性があります。

すっぱいもの
　香辛料と同様、酸味の強いものは刺激物となり得るので、体内の粘膜にダメージを受けやすくなります。レモン果汁を薄めずそのまま飲む行為や、お酢を大量に使う料理などはできるだけ避けたほうがいいでしょう。

極端に熱い・冷たいもの
　熱すぎるものはやけどにつながり、のどの粘膜がダメージを負う可能性があります。のどが火照っている場合や、炎症がある場合は冷たいものも有効ですが、キンキンに冷たいものを大量にとると、胃腸も冷えて動きが滞りやすくなります。

　のどの不調がカラダ全体の不調へ進行しないよう、今回の内容も参考にしながら、日頃から食事・運動・睡眠管理をしっかりと行って健康な毎日を過ごしましょう。