おうちでスタ飯を調理&実食! 第1弾「松田選手のアンガスステーキ丼」
【(C)PLM】
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松田選手のアンガスステーキ丼 【(C)Softbank HAWKS】
◆ 材料(4人前)
【(C)PLM】
・ステーキ用牛肉 4枚
・塩 少々
・胡椒 少々
・油 適量
<牛肉ステーキ用ソース>
・市販和風ステーキソース 160cc
・生クリーム 60cc
・バター 40g
<付け合わせ野菜>
・玉ねぎ 1個
・ブロッコリー 4房
・ミニトマト 4個
・ピクルスカット 40g
<サフランライス>
・米 3合
・サフラン 小さじ1(ホールタイプの場合は15本程度)
・塩 大さじ1/2
・オリーブオイル 大さじ1と1/2
◆ サフランライス
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◆ 牛肉ステーキ
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◆ ステーキ用ソース
【(C)PLM】
◆ 付け合わせ野菜
【(C)PLM】
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まずはお肉を一口。甘めのソースと絶妙に絡み合い、自然と笑みがこぼれるほどのおいしさです。これぞ幸せの味。ライスも口に入れた瞬間に、サフランのふわっと鼻を通り抜けるような香りが広がりました。付け合わせのピクルスも良いアクセントになります。そして何よりソースがどの食材とも相性バッチリ! 他の料理にも応用して使ってみたいです。
「松田選手のアンガスステーキ丼」は家にいながら贅沢なひと時を楽しませてくれます。皆さまも実際にお家で調理し、「パーソル パ・リーグTV」で試合を観戦しながら、球場気分を味わってみてはいかがでしょうか。
文・高橋優奈
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