知っておきたい！血管がキレイになる食事法とは
ＬＤＬ（悪玉）コレステロールと中性脂肪が血管内で悪さをしないよう、食生活を改善する必要があります。
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コレステロールと中性脂肪は食事で下がる！
食事で摂取したコレステロールは血液中に流れる際に、ＬＤＬコレステロールとＨＤＬコレステロールになります。
一方ＨＤＬは体内の余分なコレステロールを肝臓に持ち帰る働きをします。そのため、ＬＤＬの悪玉に対して、HDLは善玉ともいわれます。悪玉が多すぎたり、善玉が少なすぎたりして、バランスが崩れると動脈硬化が進んでしまうのです。
中性脂肪は血液を流れにくくして、血栓の原因になるため、ＬＤＬと並ぶ動脈硬化の一因になります。ＬＤＬ、HDL、中性脂肪が健康診断で異常な数値が出たら「脂質異常症」だと判定され、動脈硬化のリスクが高い状態。コレステロールや中性脂肪が少ない食事を心がけて、改善に励みましょう。
死亡原因の約3割が動脈硬化と関係していた！
血液検査の数値で「脂質異常症」を判定
厳選!中性脂肪＆コレステロールを下げる食材
そのうえで、ここで紹介するＬＤＬや中性脂肪を下げたり、血管をキレイにする食品を意識的に摂取しましょう。
1.魚
2.野菜
3.油
動物性の油と違って、LDLコレステロール値だけを下げます。熱に強く、調理に向くという特性も。
ごま油
LDLコレステロール値を下げますが、とりすぎるとHDLも下がってしまうので適量に。
低糖質食と並行して中性脂肪ダウン
ライザップのトレーニングと低糖質食で肥満改善と並行しつつ、脂質の改善を行う場合、中性脂肪＆コレステロールの異常値を正常値に戻す手助けをする食品をとりたいところ。
夜に避けたいのは飽和脂肪酸です。バター、マヨネーズなどが該当し、ＬＤＬコレステロール値を増やしてしまいます。よく卵もやり玉に挙げられますが、厚生労働省研究班は、卵を食べる回数とコレステロール値、心筋梗塞の発症率に関連性はないという調査結果を２００６年の11月に発表しています。
逆に積極的にとりたいのは青背の魚をはじめとした魚介類で、ＥＰＡとＤＨＡが中性脂肪とＬＤＬを減らします。また、赤ワインは、ＬＤＬの酸化を防いで動脈硬化に効果があるポリフェノールが豊富です。ただし、飲みすぎには注意。
肥満改善を第一に考えてライザップトレーニング＆低糖質食を実行しつつ、動脈硬化を防ぎましょう。
[文：HOWZAP 【ハウザップ】 ライザップが運営するボディメイク情報マガジン)]
※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。
※この記事は2024年8月7日の再投稿（再編集）記事です
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