便秘解消に効果的なのは「青めバナナ」。バナナの熟成度と栄養素
【MELOS】
※リンク先は外部サイトの場合があります
バナナの成熟度と期待できる働き
難消化性デンプンが多く含まれ、整腸効果、便通改善が期待できます。
「バナナに含まれるオリゴ糖、食物繊維が腸内環境を整えてくれます。ですから、便秘解消には有効なフルーツです」(赤石さん)
黄色バナナ
ビタミンB2やB3(ナイアシン)、B6が多く美肌など美容効果が期待できます。
「バナナの栄養をしっかりと摂るには、完熟させてから食べましょう。組み合わせは得たい健康効果にもよりますが、無難なところではヨーグルトと一緒がよろしいかと思います。バナナに含まれる食物繊維が、ヨーグルトの効果もアップしてくれます。完熟後は痛みが早いので、皮をむいて密閉袋に入れて冷凍するといいですね」(赤石さん)
シュガースポットが出た茶色バナナ
IL-12という物質増加で免疫力アップが期待でき、普通の果物では珍しい燐(りん)脂質を含有して胃潰瘍の抑制効果が期待できます。
【MELOS】
- 前へ
- 1
- 次へ
1/1ページ