キウイの栄養素とメリットが“ガチで”すごい！グリーン・ゴールド・ルビーレッド別に解説
スーパーで年中見かける、甘酸っぱい果物「キウイ」。グリーンキウイ、ゴールドキウイなどの種類がありますが、どっちがいいのでしょうか。ゼスプリからは赤いキウイ『ルビーレッドキウイ』も期間限定で展開されており、改めてキウイの栄養成分や食べるメリットなどを知りたいところ。
今回は、医師・イシハラクリニック副院長の石原新菜先生にお話を伺いました。
今回は、医師・イシハラクリニック副院長の石原新菜先生にお話を伺いました。
キウイにはどんな栄養素が含まれている？ 特徴とはたらき
●グリーンキウイ
石原先生：グリーンキウイは食物繊維を多く含んでいます。水に溶けやすい水溶性食物繊維と、水に溶けにくい不溶性食物繊維の両方を含んでいます。
水溶性は便を柔らかくする効果、不溶性は便のカサを増す効果があり、便通対策に役立つことが期待できます。
石原先生：グリーンキウイは食物繊維を多く含んでいます。水に溶けやすい水溶性食物繊維と、水に溶けにくい不溶性食物繊維の両方を含んでいます。
水溶性は便を柔らかくする効果、不溶性は便のカサを増す効果があり、便通対策に役立つことが期待できます。
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●ゴールドキウイ
石原先生：ゴールドキウイはビタミンCを多く含んでいます。ビタミンCには、日焼けやシミの原因となるメラニンの生成を抑える働きや肌の老化を防止する働きがあります。
ビタミンCは一度に大量に摂っても排出される水溶性であるため、こまめに、毎日摂ることが重要です。
石原先生：ゴールドキウイはビタミンCを多く含んでいます。ビタミンCには、日焼けやシミの原因となるメラニンの生成を抑える働きや肌の老化を防止する働きがあります。
ビタミンCは一度に大量に摂っても排出される水溶性であるため、こまめに、毎日摂ることが重要です。
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●ルビーレッドキウイ
石原先生：ルビーレッドキウイはアントシアニンを多く含んでいます。ポリフェノールの一種なので、「抗酸化作用」も期待できる成分です。
抗酸化作用により、活性酸素の発生や働きを抑えるので、季節の変わり目のだるさや肌の老化防止も期待できます。
石原先生：ルビーレッドキウイはアントシアニンを多く含んでいます。ポリフェノールの一種なので、「抗酸化作用」も期待できる成分です。
抗酸化作用により、活性酸素の発生や働きを抑えるので、季節の変わり目のだるさや肌の老化防止も期待できます。
筋トレやランニングなど運動をしている人がキウイを摂るメリット
石原先生：運動をすると、汗でミネラルが失われたり、代謝にビタミン・ミネラルを使ったりするので、それらをキウイで補給することができます。
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ダイエットをしている人がキウイを摂るメリット
石原先生：ダイエット中に不足しやすいビタミン・ミネラル、とくに鉄分を摂ることができます。食物繊維をとることで便通の改善、カリウムも豊富なので、むくみの改善につながり、ダイエットをサポートしてくれます。
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