海外セレブからブームに火がついた「デトックスウォーター」がこの夏、人気を集めています。

　暑い夏には、ついつい冷たいものを飲みたくなってしまいますよね。体の機能や健康維持のためにも、１日約１.５リットルの水分を摂るといいと言われています。とはいえ、ジュースばかり飲んでは糖分の摂りすぎが気になりますし、水を大量に飲むのは難しい……。そんなあなたには、美味しくてヘルシー、見た目にも華やかなデトックスウォーターがピッタリ。毎日の水分補給やおやつがわりにもなります。

　作り方は簡単。容器にカットした果物や野菜、ハーブ類を入れて水を注ぎ、数時間寝かせるだけ。自然な甘みやフレッシュな香りが楽しめて美味しいだけでなく、水溶性のビタミンや食物繊維、カリウムなどの栄養素を無理なく摂取できます。

　また、透明のタンブラーや、ドリンクジャーに入れた果物や野菜は、見た目にもカラフルで、作るのも飲むのも楽しくなりますね。

　デトックスウォーターをいち早く取り入れ、自宅でも仕事中でも愛飲しているというインナービューティープランナー・管理栄養士の木下あおいさんが、「美味しくて、体に効く」レシピを伝授。今回は、２種類の食材を使ったシンプルなデトックスウォーターの作り方です。