コールドプレスジュースは、ヘルシー美人を目指す女性の間で今なお人気を維持し続けている飲み物ですが、こんなにも世の女性を引き付ける魅力とは何なのでしょうか？　今回は、コールドプレスジュースの魅力や正しい飲み方・効果に加え、今、東京で人気のコールドプレスジュースのお店についても分かりやすくご紹介していきます。

◇コールドプレスジュースって何？

コールドプレスジュースの「コールド」は材料に熱を加えない製法、「プレスは」強い圧力を加えてすりつぶすことを意味しています。つまり、食材を加熱せずに圧搾して搾り取ったジュースを「コールドプレスジュース」と呼びます。

素材が本来持つ酵素や栄養素をそのまま最大限に吸収することができ、「生きた酵素」の働きにより、体内に蓄積された老廃物や毒素を排出してくれるため、「体内浄化効果」や「デトックス効果」が期待できるのが、コールドプレスジュースの最大の特徴といえるでしょう。

飲み続けていけば、疲労回復や美肌効果だけでなくダイエットにも効果があると言われています。


◇スムージーとコールドプレスジュースの違いとは？

同じように果物や野菜を使って作る「スムージー」と「コールドプレスジュース」の一番の大きな違いは、ドリンク内に含まれる「食物繊維」と「酵素」の量と言われています。

スムージーは、ジューサーやブレンダーなどを使用し、刃を高速回転させて材料を細かく砕いてジュースにするため、食物繊維が豊富に含まれ、トロリとした舌触りで満腹感を得やすいのが特徴です。しかし、その過程で材料に熱が加わるため酵素が破壊されやすく、また、空気に触れるなどするため素材の酸化が進みやすいといわれています。

それに対し、コールドプレスジュースは強い圧力を加えて水分だけを搾り取る製法のため繊維質や果肉は入らず、サラリとしたのどごしが特徴です。また、コールドプレスジュースの場合は、スロージューサーを使い時間をかけて圧力を加え搾汁するため、余分な熱が加わらずに生きた酵素が豊富に含まれており、栄養素の吸収率が高いことも特徴の一つです。


◇デトックス・ダイエット効果あり！　ジュースクレンズとは

コールドプレスジュース専門店で提供している「ジュースクレンズプログラム」は、ある一定期間、通常の食事やその他固形物の摂取は控えて、コールドプレスジュースのみで栄養を摂り、その間に胃や腸などの消化器官を休ませ、内臓本来の働きを取り戻すことを目的とした健康法です。

▼ジュースクレンズの正しいやり方
ジュースクレンズの期間は1～3日ほど。1日だけでも効果は感じられるため、初めての方や不安な方は、まずは1日だけでも試してみてください。その後の体の変化に驚くはずですよ。ジュースクレンズを行う際の注意点は以下の通りです。

・基本的にはジュースと水のみで過ごし、固形物は摂取しない

・ジュースクレンズ前日の食事は、消化の良い栄養バランスの摂れたものにし、前日の
昼食以降は、魚や肉、加工食品は食べないようにする。

・ジュースクレンズ後は、すぐに通常に食事に戻すのではなく、脂っぽいものや糖分は控え、ゆっくりと普段の食事に戻す。（回復食）

ジュースクレンズ後すぐに普段の食事を摂ってしまうと、リバウンドの原因になるため注意が必要です。

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