ダイエット食品として人気の「おからパウダー」ですが、どのような効果があり、本当に痩せるのでしょうか。健康検定協会理事長で管理栄養士の望月 理恵子先生に聞きました。

おからパウダーは、食物繊維が豊富、水分を含むと膨らむ、高タンパク質という特徴から、上手に使えばダイエットのサポートとして役立つ食品です。

血糖値の急上昇を防げる
おからパウダーには、食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は、糖質や脂質の吸収を穏やかにして、血糖値の急上昇を防ぎ、肥満を防ぐ働きがあります。

便秘を解消する
おからパウダーに含まれている食物繊維によって、腸内の運動を刺激し、排便を促します。また、おからパウダーの「水分を吸収して膨らむ」という性質のおかげで、腸内の便が柔らかく膨らみ、排便がしやすくなるという効果も期待できます。

ダイエットに便秘は大敵！ 便秘気味の人は、おからパウダーのダイエット効果をより実感しやすいかもしれません。

腹持ちが良い・空腹感がまぎれる
おからパウダーは、水分を含むことで、膨らみます。そのため、少量でも量が多くなるので、お腹がいっぱいになります。

ダイエットで辛いのは、空腹感を紛らわすこと。おからパウダーを活用することで、お腹の中で水分を含んで膨らみ、空腹を感じにくくなるでしょう。また、おからパウダーを使った料理はカロリーカットにもなります。

基礎代謝アップにつながりやすい
おからパウダーは、タンパク質が豊富です。タンパク質は、基礎代謝を高める働きがあるため、脂肪燃焼につながります。また、タンパク質は満腹感を得やすい栄養素でもあるので、ダイエット中におすすめです。

ちなみにキッコーマンの「豆乳おからパウダー」は、100gで30.8gもタンパク質が含まれています