寝る前に「スパイスミルク」を飲むべき3つの理由
何千人もの健康を取り戻し、依存症や摂食障害、自律神経失調症をはじめとする数々の問題を克服するのを支えてきたマイラ・リューイン氏が、「心と体を充電してくれるスパイスミルク」のレシピを教えてくれました。
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寝る前に「スパイスミルク」を飲むべき3つの理由
ストレスを軽減するために、アーユルヴェーダでは滋養と癒しをもたらす理想的な一日の過ごし方（ディナチャリヤ）を築くことをお勧めします。あなたの日課に加える素敵なアーユルヴェーダの実践は、寝る前に温かいスパイスの効いたホットミルクを楽しむことです。
これには3つの理由があります。
これには3つの理由があります。
1.エネルギーを高める
食べ物は万能薬であり、アーユルヴェーダでは、牛乳を最も栄養が豊富で滋養のある食べ物と見なしています。生命力であるプラーナの素晴らしい源であるため、体力の低下やエネルギーの消耗を感じる時にこれを飲むと、再び活力（オージャス）がみなぎり、より熱意に満ちた人生をもたらしてくれるでしょう。
2.夜遅くの間食をやめる
夜に飲むミルクは、アグニ（消化の火）を低下させる原因となる寝る前の間食を防ぎ、深い安らかな睡眠をサポートするためセルフケアとしても役立ちます。
3.安らかな眠りをもたらす
牛乳は甘くずっしりとしてリラックスさせる性質があるため、ざわつく心を落ち着かせ、緊張を和らげより良い睡眠をもたらし、翌朝スッキリ目覚めて一日を始めることができます。
なぜ牛乳には美肌効果があるの？
巷ではアーモンドミルクやライスミルクが出回っていますが、新鮮な牛乳は体、心、魂を育むのにベストな選択です。また、多くの女性がより脂肪分が少なく美容に良いと信じて豆乳を飲むことを好みます。ただし、実は豆乳は肌のトラブルを引き起こす可能性があります。なぜなら豆乳が温性、牛乳が冷性の性質だからです。温める性質の食べ物を食べ過ぎると、アトピーなどの肌トラブルのもとになります。
オーガニックの生乳やノンホモ牛乳は、滋養と冷性をもたらす非常に特別な品質を持ち、肌を最適な状態に保ちます。牛乳に含まれる脂肪分は、肌を艶やかで美しく見せてくれます。消化が適切に行われていると、気分も良くなり美しさを輝かせます。豆乳と違って牛乳は、心を落ち着かせ静寂をもたらし素晴らしい美しさを生み出します。
アーユルヴェーダでは、美は内側から生まれると考えれていて、体の内側のバランスを整えることで、真の美しさを表現できます。アーユルヴェーダの提案する新しいミルクの飲み方は、あなたとこの素晴らしい食べ物との関係を覆してくれるでしょう。牛乳本来の性質に合わせてミルクを飲むことで、牛が私たちに与えてくれる贈り物に感謝し、栄養満点の夜の日課を楽しむことができます。
牛乳に関するポジティブな考えと楽しむためのいくつかの方法を紹介します。
1.オーガニックの牛乳がベスト
オーガニックスーパーまたは自然食品店で、オーガニックの牛乳を購入します。もしオーガニックの牛乳が簡単に手に入らない場合は、オーガニックスーパーなどで、ノンホモ(脂肪を均一化しない)牛乳を購入しましょう。丁寧に育てられた牛から採れた品質の良い牛乳を買うことは、健康とカルマへの投資です。
2.ドゥワンダ（自然のバランス）を含む牛乳を飲む
自然が私たちに与えてくれる食べ物は、素材丸ごと全てが申し分ない状態です。これがアーユルヴェーダでいうドゥワンダ、食べ物が持つ自然のバランスには全て意図があるという概念です。例えば、全乳の脂肪分は脳と神経系を保護します。生乳に含まれる酵素は、脂肪分の消化を助けます。
自然によってもたらされた贈り物をホモジナイズ（均質化）したり脂肪分を除去し始めると、あなたの食べ物は単にそれを食べ物として認識できなくなります。少なくともオーガニックの牛乳でできれば均質化されてないものを購入しましょう。その中でも、生乳こそが最も多くのドゥワンダと滋養に溢れています。
3.スパイスを入れた温かい牛乳を飲む
牛乳はずっしりと重い性質で、素材丸ごとで飲む牛乳には栄養が豊富な脂肪分がたっぷりと含まれています。冷たいまま飲むと、アグニが低下し消化しづらくなります。ギーと消化に良いスパイスを加えることで（以下のレシピ参照）、より吸収しやすく味わいも深くなります。温めた牛乳は、さらに栄養のある贈り物になります。
是非、Hale Puleのスパイスホットミルクのレシピをお試しください。あなたの体にどのような滋養をもたらしてくれるか体験してみましょう。電子機器の電源を落として、居心地の良い場所に座り一日を振り返りながら静かにすすりましょう。
スパイスホットミルク（1人分）
スパイスにはたくさんの選択肢があります。体が必要としているものを選びましょう。フェンネルとブラックペッパーやクローブとカルダモンの組合せもオススメです。ナツメグを少量加えることで穏やかな眠りを誘うでしょう。
材料
・オーガニックやノンホモの全乳（生乳がベスト）...1/2カップ（アメリカサイズの１カップ＝240ml）
・ギー...小さじ1/2
・シナモン...小さじ1/8
・カルダモン...小さじ1/8
・ハチミツかメープルシロップ...小さじ1（はちみつはより温める性質、メープルシロップはより冷ます性質）
・オーガニックやノンホモの全乳（生乳がベスト）...1/2カップ（アメリカサイズの１カップ＝240ml）
・ギー...小さじ1/2
・シナモン...小さじ1/8
・カルダモン...小さじ1/8
・ハチミツかメープルシロップ...小さじ1（はちみつはより温める性質、メープルシロップはより冷ます性質）
作り方
ギーとスパイスを小鍋に入れ、ミルクを加える。火にかけて、ミルクの端の方が沸々してきたらすぐに火を消す。そのままメープルシロップを加えるか、ハチミツなら少し冷ましてほどほどの熱さになってから加える。静かになれる場所を探し、くつろいでこの贈り物を楽しみましょう。
人生をカップに例えると、時にはいっぱいに満たされ充実感を感じる日もあります。生きてる実感が湧いて健康だと感じ、あなたが持っているもの全てに感謝するでしょう。ところがまたある日は、カップが空っぽで虚しさを覚え、補充せずに与えるばかりで疲れ果てて疲労感を感じます。
そんな時には、心と体を再び充電して本来の健康で活力溢れる状態を取り戻す必要があります。今夜、あなたのカップを温かいスパイスミルクで満たしましょう。
ライター／マイラ・リューイン
アーユルヴェーダとヨガを30年以上学び実践する。何千人ものクライアントが本来の自然なバランスのとれた健康を取り戻し、依存症や摂食障害、自律神経失調症をはじめとする数々の問題を克服するのを支えてきた。ニュージーランドを拠点とするHale Pule?アーユルヴェーダ?& ヨガの創設者・代表として、この２つの変容の科学を学び癒しを得るための幅広い機会を提供する。その内容は、アーユルヴェーダ・ヘルス・コンサルテーションからヨガ・アーユルヴェーダ指導者養成コースにいたるまで多岐にわたる。栄養学とアーユルヴェーダの2方面からコンディションづくりをサポートする食事と、ヨガのクラスが愉しめる今最も注目のコンセプトショップ「THE_B」にて、アーユルヴェーダメニューを監修。インスタアカウント：@halepule_japan
アーユルヴェーダとヨガを30年以上学び実践する。何千人ものクライアントが本来の自然なバランスのとれた健康を取り戻し、依存症や摂食障害、自律神経失調症をはじめとする数々の問題を克服するのを支えてきた。ニュージーランドを拠点とするHale Pule?アーユルヴェーダ?& ヨガの創設者・代表として、この２つの変容の科学を学び癒しを得るための幅広い機会を提供する。その内容は、アーユルヴェーダ・ヘルス・コンサルテーションからヨガ・アーユルヴェーダ指導者養成コースにいたるまで多岐にわたる。栄養学とアーユルヴェーダの2方面からコンディションづくりをサポートする食事と、ヨガのクラスが愉しめる今最も注目のコンセプトショップ「THE_B」にて、アーユルヴェーダメニューを監修。インスタアカウント：@halepule_japan
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