トマトジュースを毎日飲むと、血圧が下がるってホント？管理栄養士監修

MELOS -メロス- 2026年10月4日 6:03

「トマトジュースは血圧にいい」と聞いたことがある方は多いのではないでしょうか。その理由について、たいや内科クリニック管理栄養士・林 安津美さんに聞きました。

【MELOS】

カリウムによる塩分排出のサポート

トマトジュースにはカリウムが含まれています。カリウムには、体内の余分なナトリウム、つまり塩分の排出を促す働きがあります。

塩分の摂りすぎは血圧上昇の大きな要因のひとつであるため、カリウムを含む食品を取り入れることは、血圧管理の基本的な考え方のひとつとされています。

リコピンによる血管への良い影響が期待される

トマトジュースに豊富に含まれるリコピンには、強い抗酸化作用があります。実際に、リコピンを含むトマトジュースを継続して飲んだグループで、血管のしなやかさを示す指標が改善したという研究結果も報告されています（※1）。

血管の健やかさを保つことは、血圧管理においても重要なポイントです。

（※1）カゴメ株式会社「トマトジュースの継続摂取と血管機能改善」

• トマトジュースを飲み続けると血管はどう変わる？カゴメの研究で見えた“リコピン”の可能性
• 血圧対策としてなら、いつ飲むのがいい？ 朝と寝る前、どっちが効果的か

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