コンビニで何を買えばいい？「幸せホルモン」の材料を補う昼食メニュー
「幸せホルモン」とも呼ばれるセロトニンは、心の安定などに関わる神経伝達物質。その材料となるトリプトファンをはじめ、体内での合成に関わる栄養素は身近な食品から摂ることができます。
では、忙しい日のコンビニランチなら何を選べばいいのでしょうか。神谷町カリスメンタルクリニック院長の松澤美愛先生監修のもとお届けします。
では、忙しい日のコンビニランチなら何を選べばいいのでしょうか。神谷町カリスメンタルクリニック院長の松澤美愛先生監修のもとお届けします。
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おにぎり＋サラダチキン＋キムチorヨーグルト
基本の3点セットを意識しましょう。「トリプトファン＋ビタミンB6＋炭水化物＋腸活」が完成します。
炭水化物：おにぎり（できれば玄米、雑穀米）
たんぱく質：サラダチキン、ゆで卵、焼き魚
発酵食品：キムチ、納豆巻き、ヨーグルト
炭水化物：おにぎり（できれば玄米、雑穀米）
たんぱく質：サラダチキン、ゆで卵、焼き魚
発酵食品：キムチ、納豆巻き、ヨーグルト
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野菜をプラスするとなおよし
できれば、カット野菜サラダや野菜スティックを追加しましょう。食物繊維とビタミン・ミネラルが補給でき、腸内環境の改善につながります。
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