切ったレモンにお酢をかけ、お酢に漬け込んだ「レモン酢」。ダイエットをサポートする働きや、血圧を整える効果が期待できると言われていますが、本当でしょうか？

用賀きくち内科　肝臓・内視鏡クリニック院長の菊池真大先生に聞きました。

レモンとお酢、それぞれの成分が相乗効果を発揮し、以下のような健康メリットが期待できます。

脂肪燃焼・ダイエットサポート
レモンのクエン酸とお酢の酢酸は、どちらも代謝を促進する働きがあり、脂肪をエネルギーに変える効率を高めてくれます。さらに、お酢の酢酸には内臓脂肪を減らす効果があるとされ、継続的に摂取することで体脂肪の減少が期待できます。

血圧を健康に保つ
お酢に含まれる酢酸には、血管を拡張させて血圧を下げる作用があると言われています。また、レモンに含まれるカリウムも余分なナトリウムを排出する働きがあり、塩分過多による高血圧の予防に役立ちます。

疲労回復・エネルギー補給
レモンのクエン酸は、エネルギーを作る過程で生じる代謝物「乳酸」をエネルギーに変える手助けをしてくれます。

同じように、お酢も体の“エネルギー生成工場”であるクエン酸回路を活性化するので、効率よくエネルギーをつくれるようになります。その結果、運動したあとや一日仕事で疲れたときの回復をサポートしてくれます。