意味ないの？幸せホルモン「セロトニン」は食べ物では増えない理由
セロトニンは「幸せホルモン」とも呼ばれ、心の安定や睡眠の質に深く関わっている脳内物質です。
このセロトニン、食事で増やすことは可能なのでしょうか。食品の効果を研究する食品機能学研究に従事している、株式会社ユーザーライフサイエンス取締役会長 大貫 宏一郎先生監修のもと見ていきます。
このセロトニン、食事で増やすことは可能なのでしょうか。食品の効果を研究する食品機能学研究に従事している、株式会社ユーザーライフサイエンス取締役会長 大貫 宏一郎先生監修のもと見ていきます。
セロトニンは食べ物で増やせるのか？
残念！ セロトニンそのものは食べ物から摂れない
セロトニンは食べ物から直接摂取しても、脳には届きません。
セロトニンは体内でも作られていますが、血液と脳の間には「血液脳関門」というバリアがあり、セロトニンそのものはこのバリアを通過できないのです。つまり、仮にセロトニンを含む食品があったとしても、それを食べても脳内のセロトニンは増えません。
セロトニンは食べ物から直接摂取しても、脳には届きません。
セロトニンは体内でも作られていますが、血液と脳の間には「血液脳関門」というバリアがあり、セロトニンそのものはこのバリアを通過できないのです。つまり、仮にセロトニンを含む食品があったとしても、それを食べても脳内のセロトニンは増えません。
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増やすべきは「セロトニンの材料」
では、どうすれば脳内のセロトニンを増やせるのでしょうか。答えは、セロトニンの「材料」となる栄養素を食事から摂ることです。セロトニンは体内で合成されますが、その合成には以下の3つの栄養素が必要です。
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