幸せホルモン「セロトニン」を増やす食事メニューは？
夜になると気分が落ち込む、なかなか寝付けない、疲れているのに眠りが浅い。そんな悩みを抱えていませんか？
鍵を握るのが、通称“幸せホルモン”とも呼ばれる神経伝達物質「セロトニン」と、睡眠を促す「メラトニン」です。
林外科・内科クリニック理事長の林 裕章先生監修のもと、これらのホルモンを味方につけるメニューをご紹介します。
鍵を握るのが、通称“幸せホルモン”とも呼ばれる神経伝達物質「セロトニン」と、睡眠を促す「メラトニン」です。
林外科・内科クリニック理事長の林 裕章先生監修のもと、これらのホルモンを味方につけるメニューをご紹介します。
セロトニンは睡眠ホルモン「メラトニン」に変化する
夜の食事が、なぜ気分や睡眠に影響するのでしょうか。まずはセロトニンとメラトニンの関係を理解しましょう。
日中に脳幹で合成される幸せホルモン「セロトニン（脳内セロトニン＝中枢性セロトニン）」は、心を安定させ、気分を前向きにしてくれる働きがあります。
そして夜になると、この中枢性セロトニンが「睡眠ホルモン」と呼ばれるメラトニンに変化します。
日中に脳幹で合成される幸せホルモン「セロトニン（脳内セロトニン＝中枢性セロトニン）」は、心を安定させ、気分を前向きにしてくれる働きがあります。
そして夜になると、この中枢性セロトニンが「睡眠ホルモン」と呼ばれるメラトニンに変化します。
したがって、日中の食事がその夜の睡眠に影響を与えるだけでなく、翌朝の目覚めにもつながります。
では、具体的にどんな栄養素を、どう組み合わせればいいのでしょうか。
セロトニン合成にはトリプトファンが必要です。トリプトファンは低GI食の際に脳内に取り込まれやすく、また中枢性セロトニンの合成にはビタミンB6が不可欠です。
では、具体的にどんな栄養素を、どう組み合わせればいいのでしょうか。
セロトニン合成にはトリプトファンが必要です。トリプトファンは低GI食の際に脳内に取り込まれやすく、また中枢性セロトニンの合成にはビタミンB6が不可欠です。
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