栄養価が高く、美容や健康にいいとされるスーパーフード「キヌア」。ダイエット目的で取り入れている人も増えていますが、「思ったより効果が実感できない」という声も少なくありません。

実はこれ、食べ方や量に原因があることも。管理栄養士の神原李奈さんは、「キヌアを取り入れても効果を感じにくいケースもある」と指摘します。

キヌアは、白米よりもタンパク質や食物繊維、カリウムが豊富。ダイエット中にも取り入れやすい食材ですが、「ヘルシーだから」と食べすぎてしまうと、かえってカロリー過多になることも。

特に、白米に加えてキヌアを“追加”している場合、気づかないうちに摂取量が増えているかもしれません。

効果的に取り入れるには、「主食の置き換え」がおすすめ。白米に“混ぜて”炊いたり、サラダやスープに加えることで、自然に食物繊維や満足感をアップできます。

乾燥状態で約30g（調理後は約90～100g）が1日の目安。食べすぎは腹部のハリや下痢の原因になることもあるため、適量を守るのがポイントです。

キヌアは、適切な量と使い方を知ることで、日々の健康を支えてくれる存在になります。「思ったほど痩せない」と感じていた方も、取り入れ方を少し変えるだけで違いを実感できるかもしれません。まずは、白米に“混ぜて”炊くところから始めてみては？